一個完整的油煙凈化系統應該有如下作用：收集彌散在室內的油煙氣體，保持操作間的潔凈和舒服，傳輸油煙氣體進入凈化設備，凈化后的氣體在達到排放要求的情況下排出。一個完整的油煙凈化系統包含但不限于：收集裝備、輸送管道、除油煙設備和輸送通風設備、排放設備及戶外排放...

在國外及中國香港等地區開展廚房油煙處理較早，自20世紀70年代開始，·就有廚房油煙治理方法豹報道，日本有用特種陶瓷濾料治理廚房油煙的專利報道，用有機硅黏結劑與Ti；Zr；La和／或Mn的氯化物的混合物去除油煙中的胺、吲哚等氣體。在吸收法處理方面，存在求溶液和泡沫吸收油煙的方...

國外在這方面的研究開展得比較早而且發展也比較快?！安B建筑綜合癥”的根本原因就是通風不夠，國外有這樣的界定，如果一幢建筑中有30%的人都有近似的不適感，就基本判斷為病態建筑。因此國外中大型建筑非常強調通風效果。但國外的建筑通風也有一個從單純的溫度調節到空氣環境品質...